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土豆保存不发芽方法(震惊!土豆这样保存能放一年)

原创2021-09-02 15:50:48关注:56人


土豆可以制作出各种各样的美食,令人忍不住想要购买一大袋子回家贮藏的冲动。但是买得多了,一个尤为关键的问题就是:土豆怎么放不发芽呢?

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土豆属于耐存放的根茎类蔬菜,即便如此,保存不当也是会导致它出现发芽变青发黑,这样的土豆会产生毒素,就不能吃了。

第一种方法避光法,因为土豆发芽需要光合作用,可以利用避光原理来阻止土豆发芽,没有光源,土豆发芽的难度也就加大了。用一个黑色的塑料袋将土豆密封保存,再装入纸箱中,密封好后放到黑暗阴凉处,这个方法可让土豆保鲜差不多六个月,家里有地窑的,放入地窑可贮存更久,时间长的话甚至可以保鲜一年。

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第二种方法加苹果保存法,因为苹果能释放乙烯气体从而起到很好的保鲜功效,能起到抑制土豆发芽的速度。如果需要储存的土豆数量比较多,可以多放几个苹果,然后密封好放在阴凉阴暗处,保鲜期能有半年左右。土豆表皮带着泥巴没关系,千万不能接触水,否则储存时间会大大缩减。

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第三种方法是小苏打保护法,先准备一个纸箱,在底部铺上几层卫生纸,均匀地撒上两三大勺小苏打,接着把土豆放入,再往里加入一个苹果可达到双重保险的效果,最后把纸箱封起来。卫生纸的作用是吸附土豆里的潮气,减缓土豆腐烂的时间,而小苏打则可以有效地阻止土豆长芽。

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上面介绍了三种贮存土豆的方法,都是简单易操作的,家里有大量土豆可直接采取措施进行保鲜处理。学会了这些简单实用的土方法,下次购买土豆的时候就可以随心所欲,再也无须担心长芽变青的问题.而且需要食用的时候,只要保持手部干净无水分,便可直接从袋子或箱子里拿出土豆,拿好后记得封好口就没问题了。

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