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怎么洗葡萄最干净(用小苏打怎么洗葡萄)

原创2021-09-09 14:33:53关注:18人


导读:最近在我们当地,有很多夏黑葡萄上市,而且售价只要4元1斤,所以家家户户每天都会买一些葡萄回家吃。而前天下午,邻居说老婆在家里吃了一些葡萄,一直拉肚子,吃了一些腹泻的药才勉强好一点。其实葡萄具有健脾开胃、生津止渴、通利小便的作用,所以绝大部分人吃葡萄是不会拉肚子的。此时我问了一下她老婆,吃葡萄是不是连皮一起吃的,她说:“听很多人说葡萄皮中含有丰富的花青素,多吃一点葡萄皮,能美白养颜,所以我就把葡萄皮都吃了”。虽然葡萄皮中含有丰富的营养,但是葡萄皮上含有很多虫卵,如果不正确的清洗葡萄,很容易拉肚子。

千万别用盐水洗葡萄了!教您一妙招,虫卵自动溜走,连皮都可以吃

而很多人为了将葡萄洗的更干净,此时就会用盐水洗葡萄,其实用盐水是不能完全洗净葡萄上的虫卵和农药的,因为虫卵和农药都具有很强的附着力,所以只有掌握正确清洗葡萄的方法,才能将葡萄彻底的洗净。今天胡师傅就教大家一种清洗葡萄的妙招,用这种方法清洗的葡萄,不仅能使虫卵自动溜走,而且连皮都可以吃。昨天我邻居用我这个方法清洗的葡萄,真的没有拉肚子了,所以大家以后洗葡萄时,一定要用我这个方法洗葡萄。

千万别用盐水洗葡萄了!教您一妙招,虫卵自动溜走,连皮都可以吃

【原材料准备】:葡萄1串(约650g)、食用小苏打5克、淀粉20克、凉白开适量。

【清洗葡萄的方法】:

第一步:首先将葡萄用清水冲洗1遍,然后再将葡萄放入到盆中,接着再将食用小苏打、淀粉、凉白开全部放入到盆中,搅拌均匀后,浸泡5分钟。

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第二步:5分钟后,将葡萄捞出,然后用自来水将葡萄冲洗2遍,接着再将葡萄放入到凉白开中浸泡10分钟。

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第三步:10分钟后,将葡萄捞出,沥干葡萄表面的水分即可食用。吃不完的葡萄,需要将葡萄放入到冰箱中冷藏,最好在12小时内吃完最佳。

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【食用小苏打淀粉水清洗葡萄的原理】:清洗葡萄时,需要用食用小苏打、淀粉水清洗,因为小苏打是碱性物质,它可以将沾在葡萄皮上的虫卵自动溜走,而淀粉具有强大的吸附能力,它能将水中的虫卵完全吸附到淀粉上后沉到水底,从而使葡萄变得超级干净。

千万别用盐水洗葡萄了!教您一妙招,虫卵自动溜走,连皮都可以吃

千万别用盐水洗葡萄了!教您一妙招,虫卵自动溜走,连皮都可以吃。用食用小苏打淀粉水能将葡萄洗的超级干净,而且葡萄皮中含有大量花青素,吃葡萄时,连着皮一起吃,能使皮肤变得更白呢!

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